فلفل سفید یه المان و ابزار خیلی حرفه ایه که کلاس آشپزی ما رو چندین و چند پله بالا میبره، مخصوصا تو غذاهایی که رنگ و بافت یک دست و روشنی دارن! اگر استفاده نکردید حتما با مصرفش متوجه تفاوت عطر و طعمش میشید! خواص دارویی: فلفل سفید از گیاهان دارویی بسیار قدیم جهان است و دارای طبع گرم و خشک می‌باشد. 1. رقیق‌کنندهٔ خون، ضدبلغم، ضدنفخ و ضدسرفه است. از فلفل سفید برای تسکین درد دندان، قطره قطره آمدن ادرار، تقویت کبد، تنگی نفس، تقویت حافظه، مسمومیت و تقویت معده نیز استفاده می‌کنند. 2. مقوی معده و بادشکن می‌باشد. 3. زیاده‌روی در خوردن فلفل باعث ایجاد افزایش ترشحات معده می‌گردد. 4. کسانی که ناراحتی معده دارند در خوردن آن افراط نکنند. 5. گرد آن باعث فرار حشرات می‌گردد و برای جلوگیری از بیدزدگی لباس در میان لباس‌ها بپاشند. 6. فلفل مقوی حافظه و اعصاب می‌باشد. 7. مسکن دردهای عصبی است. 8. جهت رفع رطوبت دماغ و معده فلفل با مویز جویده و میل شود. 9. جهت فلج و بی‌حسی اعضای بدن با روغن فلفل ماساژ دهند.