روغن آفتابگردان

وزن خالص : 900 گرم

 روغن آفتابگردان :

سرشار از ویتامین E

پیشگیری از بیماری قلبی

کاهش دهنده کلسترل

ترمیم کننده پوست

درمان آکنه و جوش صورت

حفظ سلامت سلول های پوستی

مرطوب کننده پوست

کاهش التهاب

درمان ریزش مو

روغن آفتابگردان

تقریبا تمام خانواده های ایرانی از روغن آفتابگردان برای پخت و پز و سرخ کردن مواد غذایی استفاده میکنند .

علت این امر خواص این روغن برای سلامت بدن و نقطه دود بالای آن است که امکان استفاده

چندباره را فراهم میکند. برای انتخاب بهترین روغن سرخ کردنی باید علاوه بر نقطه دود،

معیارها و فاکتور هایی چون ویتامین ها ، میزان اسید های چرب اشباع و غیر اشباع را نیز در نظر بگیریم.

این مقاله به طور کامل به معرفی این روغن مخصوص سرخ کردنی و ارائه ارزش غذایی آن اختصاص پیدا کرده است .

امیدواریم اطلاعات خوبی راجع این روغن به دست بیاورید.

همه چیز درباره روغن آفتابگردان

از اواسط دهه 60 میلادی ، این روغن  به یک محصول گیاهی اقتصادی تبدیل شد و از آن زمان

به بعد به عنوان بهترین روغن سرخ کردنی شناخته می شود.

ویژگی های این روغن برای پخت و پز

این روغن مرغوب، زرد روشن روبه طلایی ، شفاف ، خوش عطر و خوش طعم است .

از این روغن برای تهیه انواع غذاها از سالاد و سس گرفته تا پخت و پز و سرخ کردن انواع مواد غذایی استفاده میشود.

نقطه دود این روغن 246 درجه سانتی گراد هست و به همین دلیل نیز برای سرخ کردن مواد غذایی

که جذب روغن بالایی دارند بسیار مناسب است.

خواص روغن تخمه آفتابگردان برای سلامت بدن

هر 100 گرم از این روغن  حاوی 884 کیلوکالری انرژی و 100 گرم چربی بوده اما فاقد کلسترول،

کربوهیدرات،فیبر و پروتئین است . به دلیل کالری بالا، این روغن انرژی بدن را تامین میکند.

اما چون فاقد کلسترول است ، باعث چاقی فرد نمی شود. از جمله خواص روغن تخمه آفتابگردان میتوان به موارد زیر اشاره کرد.

افزایش سطح انرژی بدن

کاهش کلسترول بد خون

تنظیم قندخون

کمک به سلامت ولطافت پوست

پیشگیری از تصلیب شریان ها

بهبود سیستم ایمنی بدن

محافظت از بدن در برابر رادیکال های آزاد

و…

طب و نت