شکر قهوه‌ای، در واقع همان شکر سفید است که ملاس آن به طور کامل جدا نشده یا ملاس به صورت مصنوعی به آن اضافه شده است. ملاس، یک شربت غلیظ و تیره است که سرشار از مواد معدنی ضروری مانند آهن، کلسیم و پتاسیم است. این وجود ملاس، تفاوت‌های کلیدی زیر را ایجاد می‌کند:

ارزش غذایی بالاتر: شکر قهوه‌ای به دلیل ملاس، مقداری ویتامین B و مواد معدنی را به بدن شما می‌رساند.
طعم و عطر خاص: ملاس، طعم کاراملی و عمیقی به شکر می‌دهد که در شیرینی‌پزی بسیار جذاب است.
قدرت رطوبت‌دهی: شکر قهوه‌ای رطوبت را بهتر حفظ می‌کند و کیک‌ها و کوکی‌هایی با بافت نرم‌تر و تازه‌تر به شما می‌دهد.

افزودن به علاقه مندی

افزودن به سبد خرید

مشاهده سریع